コンセプトは「食の命も大切に」
GREETING
「食の命も大切に」をコンセプトに、口に入れるものの命もできるだけ最後まで使って大事にしていくことを目指しています。
そのため、人間用の魚食品を加工する中で出る廃棄部位(未利用部位)の中でまだまだおいしく食べられる所を使い、そして今後は、
農業を営む上でどうしても駆除しなければならなかった動物の肉などを商品の素材として使っていきたいと思っています。
代表あいさつ
GREETING
「食の命も大切に」をコンセプトに、口に入れるものの命もできるだけ最後まで使って大事にしていくことを目指しています。
そのため、人間用の魚食品を加工する中で出る廃棄部位(未利用部位)の中でまだまだおいしく食べられる所を使い、そして今後は、
農業を営む上でどうしても駆除しなければならなかった動物の肉などを商品の素材として使っていきたいと思っています。
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